Brúðkaupsveislan - Flottir matseðlar á Grand Hótel Reykjavík

Matreiðslumennirnir eru snillingar í eldhúsinu og matreiðsla er þeirra ástríða. Þeir laða fram það besta úr eldhúsinu og geta búið til drauma matarveislu fyrir brúðkaupið ykkar.


Hér að neðan má velja úr tilbúnum veislupökkum; kvöldverðarhlaðborð, létt kvöldverðarhlaðborð, pinnahlaðborð, kaffihlaðborð og úrval á þriggja rétta matseðli. Svo er einnig hægt að fá faglega ráðgjöf við samsetninguna á veislunni.
Við erum reiðubúin til þess að aðstoða við skipulagningu og undirbúning svo brúðkaupsveislan heppnist sem best.

Frekari upplýsingar;
Tuna Dís Metya, sölufulltrúi, beinn sími: 514-8020, netfang
Hlín Íris Arnþórsdóttir, sölufulltrúi, beinn sími: 514-8034, netfang

Kvöldverðarhlaðborð
Forréttir
Villibráðapaté
Sítrus marineraðir sjávarréttir
Tapasbrauð með parmaskinku
Tapasbrauð með gröfnum laxi
Nýbakað brauð, pestó og hummus

Aðalréttir – kaldir
Sjávarréttaspjót með soja-chilisoði
Tandoori kjúklingaspjót með engifersósu
Innbakaðir sjávarréttir með grænmetis- og hrísgrjónafyllingu

Aðalréttir  –  heitir
Smjörsteikt glóaldin-maríneruð kalkúnabringa
Hægeldað lambalæri með kryddjurtahjúp
Grillaðar nautalundir smurðar kryddolíu
Grænmeti, kartöfluréttir, sósur og tilheyrandi meðlæti

Lágmarksfjöldi 50 manns

Verð: 7.800,-  á mann

Kynningarblöðungur (PDF skjal) sem hægt er að prenta út:
Kvöldverðarhlaðborð  (PDF skjal 404 KB)


Létt kvöldverðarhlaðborð
Forréttir
Grafinn lax
Heitreyktur lax
Grænmetis sushi
Sjávarréttasalat
Tapasbrauð með villibráðapaté
Nýbakað brauð, pestó og hummus

Kaldir aðalréttir
Léttsteikt nautakjöt (roast-beef)
Kjúklingarspjót með engifer-chili sósu

Heitir aðalréttir
Smjörsteikt lambalæri með ferskum kryddjurtum
Hunangsgljáð hnetu- og ávaxtafyllt kalkúnabringa
Kartöflur, grænmeti, úrval af meðlæti og sósum

Kaffi, te og konfekt

Lágmarksfjöldi 50 manns

Verð 12 ára og eldri: 6.800,- á mann
Verð 6-11 ára: 4.340,- á  mann

Kynningarblöðungur (PDF skjal) sem hægt er að prenta út:
Létt kvöldverðarhlaðborð  (PDF skjal 404 KB)


Þriggja rétta matseðill
Forréttir
10. Sushi diskur: Nigiri, sashimi, Kaliforníu-rúlla, engifer og wasabi
11. Kremuð humarsúpa með kryddjurtarjóma
12. Villibráðadiskur: Gæsa-, anda- og hreindýrapaté, grafið og reykt, borið fram með brauði og bláberjavinaigrette
13. Tereykt bleikja með rósmarín, perumauki og klettasalati
14. Hafið bláa – blandaðir sjávarréttir með sítrussósu
15. Grand forréttahlaðborð „Carnival“ úrval af forréttunum okkar framreiddir á lifandi og skemmtilegan hátt 1.100 kr. leggjast ofan á matseðlaverð
16. Grænmetisréttur: Tómat grænmetissúpa með kókosmjólk

Aðalréttir
220. Grand gratínblandaðir sjávarréttir með humar, hörpuskel og rækjum, tómat-rísottó og humarsósu   kr.  6.900
221. Sinneps-kryddhjúpaður lambahryggvöðvi með reyktu kartöflumauki og blóðbergs soðgljáa  kr.  7.200
222. Grísalund með camembert-mangófyllingu, ofnbökuðum kartöflum og portvínssósu    kr. 6.900
223. Steikartvenna: Nautalund og lambahryggvöðvi með smjörsteiktum sveppum og madeirasósu   kr.  7.600
224. Appelsínumaríneruð andabringa og kjúklingarúlla með parmesan, parmaskinku og kardimommusósu   kr.  7.900
225. Surf ´n´ turf - Grilluð nautalund, hægeldað kálfafillet og smjörsteiktir humarhalar með rósmaríngljáa og kartöfluköku   kr.  7.900
226. Grænmetisréttur - Bygg/hnetusteik með bökuðu grænmeti, graskerssalati og chili-engifersósa    kr. 6.900

Verð miðast við að allir í hópnum velji það sama
Forréttur, aðalréttur, eftirréttur og kaffi/te er innifalið í verði 

Eftirréttir
20. Heit Grand-súkkulaðikaka með vanilluís og tonka-piparsósu
21. Hindberjafrauð á vanillu-möndluköku
22. Skyr með lime og kaffi-mascarpone á makkarónum og ávöxtum
23. Vanillu “panna cotta” með sultuðum berjum og heimalöguðu konfekti
24. Súkkulaði tríó: kaka, mousse og konfekt

Kynningarblöðungur (PDF skjal) sem hægt er að prenta út:
Þriggja rétta  (PDF skjal 404 KB)


Kaffihlaðborð með marsipantertu
Árituð marsipanterta með ávaxta og súkkulaði frómas
Marengs sælgætisterta
Ísterta
Döðluterta með bananarjóma
Súkkulaðikaka
Heit eplakaka
Brauðterta með rækjum
Heitur brauðréttur
Rúllutertubrauð með pepperoni, grænmeti
og camembertfyllingu
Flatkökur
Úrval osta og ávaxta
Sörur, konfekt og jarðarber
Kaffi, te og kakó

Verð 12 ára og eldri: 3.900,- / Verð með brúðartertu: 3.750,-
Verð 6-11 ára: 2.600,- / Verð með brúðartertu: 2.650,-

Kynningarblöðungur (PDF skjal) sem hægt er að prenta út:
Kaffihlaðborð  (PDF skjal 404 KB)

Pinnahlaðborð

Að eigin vali. Lágmark 10 pinnar á mann
Vín hússins: rauðvín, hvítvín og freyðivín 5.200,- flaskan
Bjór 850.- glasið
Gos 350,- glasið

Kynningarblöðungur (PDF skjal) sem hægt er að prenta út:
Pinnahlaðborð  (PDF skjal 404 KB)

Hafðu samband við okkur

Við erum reiðubúin til þess að aðstoða við skipulagningu og undirbúning svo brúðkaupsveislan heppnist sem best.

Frekari upplýsingar gefa;
Salvör, matreiðslumeistari , s. 514-8019 og netfang
Sif, ráðstefnustjóri, s. 514-8020  og netfang

Gistitilboð í maí

Við fögnum sumrinu með flottu gistitilboði. Tilvalið að njóta fyrstu daga sumarsins í höfuðborginn...

Skoða myndband um Grand Hótel