Villibráðarhlaðborð - Matseðill
Villibráðarhlaðborð á Grand Hótel Reykjavík
Villibráðarhlaðborðið á Grand Hótel Reykjavík dagana 28. - 29. október.
Villibráðasérfræðingurinn Úlfar Finnbjörnsson hefur sett saman þetta girnilega villibráðarhlaðborð og mun hann matreiða brot af því besta úr nýútkominni Stóru bókinni um Villibráð.
Verð fyrir villibráðahlaðborðið er aðeins
8.900 krónur á mann
Það er vissara að tryggja sér borð í tíma.
Bóka villibráðahlaðborð núna!
Einnig er hægt að taka við borðapöntunum í síma 514-8000 og á netfangið veitingar@grand.is
Matseðillinn á villibráðarhlaðborðinu
Kaldir réttir
Grafin gæs með bláberjasósu
Reykt gæs með sesamvinegrette
Gæsalifrarmousse með lauksultu og kúrenum
Hreindýraterrine með títuberjasósu
Heitreykt hreindýrahjörtu með piparrótarsósu
Hreindýralifrarkæfa með sólberjahlaupi
Heitreyktur skarfur með gráðostafrauði
Rósapipargrafinn skarfur með mangósalsa
Þurrkaðar hreindýrapylsur með grænum pipar
Andaballadin með appelsínusósu
Reykt hrefnurúlla með sesamosti
Hrefnu og papajatartar með Úllallasósu
Gæsarillet með Grandmariner
Kalt meðlæti
Brokkolísalat með rúsínum og rauðlauk
Melónu- og mangósalat með cumin
Cours cours salat með coriander og mintu
Eplasalat
Blandað salat
Berjasoðnar perur
Blönduð brauð
Heitir réttir
Rjúpusúpa
Léttsteiktar gæsabringur með bláberjasósu
Heilsteiktir hreindýravöfðar með villisveppasósu
Hrefnusteik með engifer og Terriakisósu
Léttsteiktar svartfuglabringur með valhnetu- og granateplasósu
Heitt meðlæti
Kartöflumús með baconi og lauk
Balsamikgljáður perlulaukur
Bakað fenel
Bakað blandað grænmeti
Sykurbrúnaðar rófur
Einnig er hægt að taka við borðapöntunum í síma 514-8000 og á netfangið veitingar@grand.is
Fréttir og tilboð
Gistitilboð í maí
Við fögnum sumrinu með flottu gistitilboði. Tilvalið að njóta fyrstu daga sumarsins í höfuðborginn...
Meira
